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內容簡介: 介紹30多種烹調技法，解說用具、刀章和調味，以初、中、高等級劃分做菜難度，理論與實踐演繹60款美食，超過150張步驟圖解說，由蔡校長親自指導和示範，從簡單處著手，繼而混合使用，一書在手，新手也變高手。

作者簡介博客來書店博客來網路書店蔡潔儀

香港著名烹飪導師，擔任家政中心校長十多年，以培訓烹飪人才為己任，近年並主理私房菜。2009年經全國飯店業註冊國家級評委審議通過被評為「中國國際名廚」，並入選影響中國飯店業現代史系列叢書之《中國國際名廚》。

博客來現在廣東省佛山市食送朝餐飲服務有限公司高級顧問，廣東省佛山市夜宴飲食文化有限博客來網路書局公司出品顧問。

蔡校長教學之餘，熱愛進修，經常應邀外訪示範中菜及東南亞菜烹飪，並與各地名廚交流，曾遊學美國夏威夷大學及日本Tsuji Cooking Academy。

蔡校長也是一位多產的飲食圖書作者，並為電台飲食節目擔任嘉賓主持。其著作有：《中菜製作教程》、《點心製作教程》、《盆菜製作教程》、《美味在街頭》、《香港經典小菜》、《蔡潔儀私房菜》、《蔡潔儀中國美食之旅》、《蔡潔儀四和菜》、《蔡潔儀百味料理：蒸炆煮燉》、《蔡潔儀百味料理：煎炒炸》、《蔡潔儀百味料理：香港糕點》、《圖解中菜製作教程》、《圖解點心製作教程》。

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幸福，就在呼吸之間：活在當下的生命智慧		放得下，生活無牽掛 全集

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  作者： 蔡潔儀    新功能介紹
• 譯者：翠詩Tracy lp
• 出版社：萬里機構    新功能介紹
• 出版日期：2012/08/01
• 語言：繁體中文

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愚者的片尾		藍色密室
繞遠路的雛偶		烏鴉的拇指

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內容來自YAHOO新聞

辣模遭性騷擾！開大絕讓男人都閃退

澳洲模特兒西爾斯（Emily Sears）身材火辣，時常在Instagram展現好身材，不過卻經常收到男性傳來的露鳥猥褻照，使她不堪其擾，為了遏止這類的訊息，西爾斯決定「開大絕」，她將收到的訊息和照片全部轉寄給他們的女友和家人，確實制止了許多騷擾信件。

據英國《每日郵報》指出，西爾斯是在美國工作的澳洲模特兒，在Instagram上擁有240萬粉絲，但高人氣的她每天都會收到2至3封的騷擾信，甚至還有人要求跟她愛愛。

經過一段時間的騷擾後，西爾斯決定正面迎擊這些男人，她將對方女友或家人的社交網截圖，再回傳給他作警告，有時甚至會直接向對方的女友、家人轉發這些猥褻照片，順便把對話記錄昭告天下，不過還是會隱藏身分。

西爾斯表示，自從決定這麼做以後，確實減少許多騷擾留言，希望男性能學著尊重女性，但她認為，雖然大多都是道歉了事，卻也並非真心致歉。

▲西爾斯有時甚至會直接向對方的女友、家人轉發這些猥褻照片或是告知實情。（圖／翻攝自《每日郵報》）

 

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    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/辣模遭性騷擾-開大絕讓男人都閃退-005949738.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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