比較比市售食品更健康！：家庭手作安心食品100本月獨享
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內容簡介:
回歸最自然的飲食生活
市面上充斥許多調理好的現成食品與食材，
雖然非常方便，但裡面的添加物是否安全？
食材是否新鮮、優良？
製作過程與環境是否衛生？
等問題都令人擔心。
遠離黑心食品手作安心美食！
本書介紹如何在家裡手作市售食品約100種
如:味噌、豆腐、培根、
香腸、火腿、醃漬品、
蕃茄醬、果醬、乳酪、
義大利麵條、烏龍麵、
麵包、奶油、果凍、水果醋等
★無防腐劑．無添加．自然食★
博客來網路書店正因為是每天都要吃的東西，
所以希望讓家人品嚐到
美味又安心的料理。
其實，在自己的廚房小天地裡
靠著自己的雙手，
就能做出獨一無二、
令人回味不已的原創天然滋味。
自己做最放心！
從今天開始，
用雙手的溫度料理，
給自己和家人品嚐
最溫暖、安心的手作美食吧！
家庭料理研究家
結婚以來35年，活用主婦經驗，
用心於使用當季時令食材手作料理，
受到網路與雜誌等媒體廣泛的介紹。
身為生活綜合情報網站All About
「家庭手作烹飪」單元的擔當介紹者，博客來書店
發表了許多可令人安心食用的手作美食，
以及令人感受到四季變化的料理食譜。
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- 作者： 黑田民子/料理指導、主婦之友社/編 新功能介紹
- 原文作者：KURODA TAMIKO
- 出版社：笛藤 新功能介紹
- 出版日期：2010/06/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
迎花季阿里山連二波食安稽查
阿里山花季將於明天（10日）登場，為確保遊客食品安全，並防止業者哄抬物價，嘉義縣政府組成專案聯合查核小組，針對阿里山及奮起湖風景區餐飲業、販賣業者，一連執行二波查核。結果商品和食品標示不符規定比率過高，已抽驗查辦。
嘉義縣衛生局表示，查核阿里山區三十家餐飲業者中，有一家不符規定限期改善，而四十四家食品販賣業者所販賣的近六百件食品中，有三十件食品標示不符規定，已抽驗查辦。另外，在八十八件商品中，竟只有三十一件商品標示合格，不合格產品也函請製造商依規定修正。
為確保阿里山花季期間食品安全衛生，嘉義縣衛生局同時辦理食品衛生安全講習，請相關食品、餐飲業者做好食品良好衛生規範，未來也將不定期加強查核。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/迎花季阿里山連二波食安稽查-101717290.html
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