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內容簡介: 博客來網路書店 由心澄法師著書，《心澄法師行書寫心經》作者於二○○三年一月九日任江蘇省佛教協會副會長，兼顧金山寺全面工作，他盡心盡職，處理歷史遺留問題，平衡關系，帶領僧眾繼承慈老遺願，加強焦山寺院建設，新建茗山法師紀念堂、念佛堂、五觀堂等。二○○三年十月十六日任鎮江市佛教協會會長，二○○四年十一月八日任金山江天禪寺住持、金山佛學院院長等。

心澄大和尚，一九六三年四月七日出生，江蘇東台人，一九叢二年出家金山江天禪寺，並就讀於南京棲霞山佛學院，一九八六年至一九九二年就讀於北京中國佛學院本科班及研究生班。在校期間，學修並重，品學兼優，專攻三論，頗好書法。一九九二年起任金山江天禪寺監院，金山佛學院副院長。一九九四年七月任江蘇省佛教協會副秘書長，鎮江市潤州區政協委員。一九九五年金山寺成立佛學院，任副院長兼教務長。一九九六年四月三日，慈舟上人在金山寺妙高台，根據佛教儀軌，舉行盛大授記儀薊，立心澄為法子，賜號鏡觀。一九九七年八月任鎮江市佛協副會長兼秘書長，市人大代表。二○○二年十月十四日《農歷九月初九》舉行心澄方丈陞座儀式，慈舟禪師代茗山法師傳法與心澄，為焦山曹洞宗第四十九世，接席焦山定慧寺第九十九代方丈。心澄大和尚於二○○三年一月九日任江蘇省佛教協會副會長，兼顧金山寺全面工作，他盡心盡職，處理歷史遺留問題，平衡關系，帶領僧眾繼承慈老遺願，加強焦山寺院建設，新建茗山法師紀念堂、念佛堂、五觀堂等。二○○三年十月十六日任鎮江市佛教協會會長，二○○四年十一月八日任金山江天禪寺住持、金山佛學院院長。二○○六年參加中國人民大學宗教研修班學習，二○一○年三月任中國佛教協會副會長，二○二年任江蘇省佛教協會會長，二○三一年任全國政協委員。

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• 作者： 心澄法師
• 出版社：西泠印社出版社
• 出版日期：2016/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

日本百年製筷公司教你挑筷子！清潔保存學問大

【早安健康／林明慧編譯】外出吃飯，店家通常都會提供免洗筷，其便利性讓台灣一年就用掉了近50億雙的免洗筷，不僅帶給森林生態巨大的打擊，長期使用過量或不法化學添加物的「毒筷子」，更會產生噁心嘔吐、腹瀉、肝功能退化等問題。若可以自備環保筷，不僅吃的安心，還能為地球環境盡一份心力。

如何挑選一雙適合自己的筷子

筷子款式多變，有各式各樣的長度、重量及材質。由於每個人的手掌大小及使用習慣不同，選對一雙筷子，用起來更得心應手！

材質：
筷子會頻繁與嘴巴接觸，因此最好選擇不上色、不彩繪且一體成型的不鏽鋼筷、木筷或竹筷。日本手工製筷專家「竹工房」表示，木筷與竹筷有分成上漆與未上漆兩種，無上漆的天然無毒；但台灣天氣潮濕，容易滋生細菌。有上漆的則可避免水分滲入，不過要注意是否有檢驗通過。

長度：
長長短短的筷子不知道該怎麼挑選的話，從西元1921年就開始製作筷子、設有「筷子知育教室」的日本製筷公司「兵左衛門株氏會社」建議，拇指、食指之間呈90°直角時，兩指尖距離長度的1.5倍，就是最適合的筷子長度，這樣的筷子使用起來最順手舒服。一般來說適合男性的筷子約23.5公分，女性則約20.5公分。

重量與粗細：
根據材質與設計不同，筷子的重量與粗細也略有變化。建議最好親自試拿後再購買，手拿部分不要過細，以免不好夾取食物。

如何清潔保存筷子

台灣大多數家庭習慣使用木筷或竹筷，但是多雨炎熱的天氣，若無適當清潔保存的話，筷子容易受潮發霉。「筷子知育教室」也提醒以下幾個要點，讓你的筷子可以使用得更長久：

1.吃完飯後立刻清洗，不要長時間浸泡在水槽中。若是粘上飯粒或難以清除的油污時，浸泡在溫水數分鐘後再清洗。

2.清洗時使用中性清潔劑輕輕搓洗，不要「豪爽」得用力刷，筷子表面容易受傷。

3.勿放入洗碗機洗，由於筷子重量輕，在清潔過程中易產生刮痕。

4.洗好後放置在陰涼通風處，直接照射太陽會加速筷子龜裂風化。

竹工房並提醒，一般來說3～6個月就要換一次筷子，品質好的筷子則可使用1年左右。但是當筷子出現變形、尖端塗漆掉落、尖端發白長黑斑時應立即丟棄。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日本百年製筷公司教你挑筷子-清潔保存學問大-040042388.html

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