真實與方便－印順思想研究評價評比
博客來
博客來網路書店歡迎您博客來網路書店本書以「真實與方便」為書名，主要是想透過研究印順法師的著作，探討有關世俗諦與第一義諦的問題。「真實與方便」這一評判標準，適用在本書各章，更可視為評判全體佛法的一項標準。佛典中有許多「方便」這一名相，在不同地方有不同的涵義，需要各別說明。儘管對「方便」一詞，可以作不同的解釋，「方便」是對應於「真實」而有的。希望讀者重視佛法中「方便與真實」的指涉與內涵，更希望讀者能透過印順長老遺留下來的法身舍利，深入經藏，悠遊法海，法隨法行，逐漸步向成佛之道。
作者簡介博客來網路書局博客來侯坤弘民國四十四年生於嘉義縣太保鄉◎政治大學歷史系、歷史研究所碩士班及博士班畢業◎近年來主要從事於佛教史研究及佛教人物口述訪問◎目前任職博客來書店於國史館博客來
- 作者： 侯坤弘 新功能介紹
- 出版社：法界 新功能介紹
- 出版日期：2009/07/07
- 語言：繁體中文
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真實與方便－印順思想研究評價評比
內容來自YAHOO新聞
去紅藜外殼苦澀 屏科大垃圾變黃金
號稱「穀物紅寶石」的紅藜，因外殼苦澀，難逃遭拋棄的命運，不過，屏東科技大學食品系蔡碧仁教授研究發現，紅藜外殼含有高量的機能性成分，經過特殊的加工處理技術，把垃圾變黃金，成功去除紅藜外殼的苦澀，不但保留機能性成份高達二十倍，也能提高農民的收益。
紅藜的超高營養成分，自九年前經蔡碧仁教授首先發現後，迅即引起食品界的高度重視，不僅各地農民紛紛栽種，而紅藜的市場價格，亦由初期的每公斤一百多元，已躍漲至千元以上，且供不應求。蔡碧仁指出，紅藜外殼含有高量的機能性成分，如多酚、膳食纖維、類黃酮、胺基酸等，並具有高單位的類SOD紅藜的外殼佔其整個穀粒總重達四成以上，每年保守估計達百噸的紅藜外殼被丟棄當堆肥，是極大的浪費與損失。
蔡碧仁破解了紅藜苦味的通關密語，是加入天然成份，控制溫度與溼度等加工技術處理，其困難之處在於去苦過程中，既保持紅藜的豔紅色素，又完整保留外殼原有的機能性成份。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/去紅藜外殼苦澀-屏科大垃圾變黃金-160000008.html
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