當紅分享百元熱炒新菜色購物網口碑
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內容簡介:
電視名師掛保證，絕對是大受歡迎的好味道！
最受婆婆媽媽們喜愛，簡單、快速、容易上手的快炒又來啦！這次集合柯俊年、黃景龍、溫國智三大名廚，教你做出平價百元熱炒店最暢銷的新菜色。特調出餐廳最人氣最好用的10種熱炒方便醬汁，包含：沙茶汁、糖醋汁、蠔油汁、辣醬汁、紅燒汁、蒜蓉汁、宮保汁、酸甜汁、三杯汁、麻辣汁等，有基本應用更有利用這醬汁衍伸出的新菜色，讓做菜更簡單；而且每種醬汁只要再加一味，馬上變身成另一種風味，絕對是其他食譜沒有的。特搜出市面知名的百元熱炒店的招牌新菜色，像是：四季肥腸、泡菜回鍋肉、油條鮮蚵、椒麻皮蛋、避風塘鮮魚、蒜燒魚丁、南乳雞翅、香辣中卷、鹹蛋茭白筍、鹹酥杏鮑菇，每一道都採Step by Step圖解作法，包準一定成功，以後不用再花錢上館子，最好吃的百元熱炒新菜在你家。還有三大名師傳授在家做出餐廳快炒菜的技巧，再加上每道菜均附上可替換主食材，只要運用相同作法，馬上又是一道新菜，讓你一本書抵多本書，超划算！本書特色★每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖，讓廚房新手也能輕鬆下廚，並將烹調過程圖詳細分為「切洗準備材料」與「加熱烹調」兩大項，以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。★收錄的菜色都是知名熱炒店受歡迎的新菜色，而且附上在家做出餐廳菜的技巧，對讀者而言絕對是一本值得收藏的實用書籍。作者簡介柯俊年美食節目幕前教學及幕後指導，並為各大報紙、日本料理王國雜誌、網路媒體寫過專欄，著有30本以上食譜書，開過台菜小吃和日式燒肉店。【經歷】出版過30本以上的食譜書、寫過報紙、雜誌、網路等專欄、美食節目幕前教學及幕後指導、擔任許多知名廠商顧問、研發【現任】東風「生活好自在」主持人，民視「消費高手」、東風「料理美食王」、杭州電視台「生活大參考」…等節目常駐名廚&美食顧問、富味鄉食品股份有限公司 產品研發顧問、pH7法式蔬食餐廳顧問【曾任】台大營養部5年、台菜小吃3年、日式燒肉2年、飯店顧問、食品公司研發顧問、調味品公司研發顧問…等【義工】台北中華美食展主題展館 副召集人、台北中華美食展明星老師教室 召集人，中華美食交流協會 監事【著作】《平價快炒料理》、《名師名廚愛吃蛋》、《蓋飯輕鬆做》、《新手父母孕前指南》等黃景龍博客來博客來網路書局15年豐富料理經驗，得過多項烹飪比賽獎項，也在電視節目做料理示範，熱愛美食與創作。【學歷】國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系【現任】台北儂來餐廳 行政總監、實踐大學、醒吾/北台灣科技學院、馬偕專校、兼任餐飲管理系技術講師【證照】行政院勞委會/中餐烹調乙級技術士、行政院勞委會/中餐素食乙級技術士、中餐烹調乙丙級技術士檢定監評委員【曾獲獎項】2010年 馬來西亞世界金廚大賽麵點項目 個人和團體/特金牌
2009年 獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽
2009年 世界廚藝邀請賽團體總冠軍(金牌)
2008年 第六屆中國烹飪世界大賽 麵點個人/特金牌 團體/金牌
2008年 台灣美食展 國內賽職業組 團體組總冠軍(金牌)【著作】
《平價快炒料理》、《名師名廚愛吃蛋》、《蓋飯輕鬆做》等溫國智擔任知名熱炒店的行政主廚，擁有多年豐富的廚藝經驗，熱愛美食及喜愛研發創意料理，常於各大美食節目擔任示範教學，及參與許多國際性的美食比賽，並獲獎無數，外號「童顏巨廚」。博客來網路書店【學歷】國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系【證照】行政院勞委會/中餐烹調葷食 乙級技術士、行政院勞委會/中餐烹調素食 乙級技術士【現任】嚐嚐九九熱炒店料理長、實踐大學、醒吾/北台灣科技學院餐飲管理系兼任技術講師、東風「料理美食王」、「TVBS吃飯皇帝大」特約廚師【曾獲獎項】博客來書店
2009年 世界廚藝邀請賽團體組總冠軍
2009年 獲選經濟部頒發「美味大師」榮譽
2008年 獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽
2008年 北京世界烹飪大賽 熱菜組金牌、點心組特金牌
2008年 台灣美食展 國內賽職業組 團體組總冠軍
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- 作者： 柯俊年、黃景龍、溫國智 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/07/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
農業災損破10億 香蕉、柚子受災最慘
蘇迪勒颱風為各農業產區帶來重大災害，根據農委會最新的統計資計，全台農業災損金額高達10億35萬元，受災最嚴重的農作物是香蕉、文旦柚，兩項作物災損金額都破了1億。各縣市來看，宜蘭縣是重災區，農業災損金額高達2億1千萬；台南市、雲林縣、花蓮縣農業災情也都非常嚴重。（張佳琪報導）
颱風過境，農業災情累計已達10億35萬，災情最重的農作物是香蕉，2千多公頃面積受災，單一作物的損失金額高達1億6千多萬。文旦柚災情也慘，1千多公頃面積受災，損害金額1億3千多萬。其他包括番石榴、竹筍、木瓜、等等，全體農作物損失金額逼近9億元，總計有1萬7千多頃農地傳災情，以損害程度兩成五計算，換算無收穫面積是4508公頃。
畜產損失金額1135萬，雞隻、鴨隻略有受災；漁產損失100萬，主要是虱目魚及白蝦養殖場傳災情。包括雲林縣、桃園縣的農業設施，以及花蓮縣的漁業設施都遭強風破壞，災損金額共8千4百多萬。
各縣市來看，宜蘭縣災損金額最高，達2億1千多萬，其次是台南市的1億5千多萬、雲林縣1億3千多萬、花蓮縣1億2千多萬。目前農委會公告花蓮縣、宜蘭縣為農業災損現金救助地區，另外，花蓮縣、雲林縣、高雄市、新北市、台南市等縣市則符合低利貸款標準。
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蘇迪勒發威 阿帕契郵筒現身
．．． 較多蘇迪勒發威 阿帕契郵筒現身
較少 1 / 30 NOWnews 2015年8月9日週日 台北標準時間上午10時00分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農業災損破10億-香蕉-柚子受災最慘-033732916.html
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