使用心得維多利亞的家藏味：零失敗、好上手的66道幸福家常菜年中慶
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內容簡介:
1000萬人氣大好評的美味保證，讓美食家也微笑讚歎的幸福食譜！
學會關鍵的「少不了這一味」，家常菜立刻升級為難忘的「家藏菜」！
★用帶了花椒香的油做菜，保證給平凡小菜一個有靈魂的醬汁！
★板豆腐容易壞？不妨浸泡在鹽水中，保鮮期可延長至3-5天！
★自家白菜滷總是少一味？拿扁魚來提味與蝦米提味完全是兩個境界喔！
★蛋黃酥的外皮老是不夠酥？試試看無水奶油！
★炒米粉總是濕黏又不香？爆香順序是重點！
★蛋糕有蛋腥味？少少幾滴香草精就能壓制，講究者可改用香草籽或水果風味的白蘭地。
★舊米煮不出好飯？記得多放一成水！
★包好的餃子別急著裝袋！平放進冷凍庫定型後再分裝，就不會因濕氣黏成一團！
★蛤蜊裡的沙子老是吐不乾淨？水夠鹹是關鍵。一點用心和巧思，就能看到心愛的人滿足的臉龐，你還有什麼理由不進廚房？博客來網路書店關鍵就在維多利亞公開的小秘方，口感多了一點奢侈，身體卻少了一點負擔。千萬料理部落客維多利亞也首度分享這些幸福料理背後的故事與心情，當你被工作生活壓得透不過氣時，只要走進廚房為自己或心愛的人料理一道家藏味，心中自然湧起單純的快樂。博客來真的，沒有什麼比好好吃一頓更幸福。就讓日常美食來療癒我們的身心吧！★從一個人飽食的便餐、一家人吃巧的好味，到宴客需求的工夫菜，口水直流全收錄！一個人獨享：福建蝦麵、干炒牛河、蔥開煨麵、牛丼、蛤蜊巧達濃湯……一家子回味：魷魚螺博客來書店肉蒜、墨魚燒肉、角瓜炒蛤、珍珠丸子、蒜香肉排、韭菜水餃……宴客工夫菜：香滷牛腱、蝦仁烘蛋、金瓜米粉、花椒雞腿、五柳枝、蓮花雞湯、金沙蝦球……PLUS篇：黯然銷魂的個性小食 → 特別企畫【午茶或消夜時光的速查食譜】★絕不藏私，家藏味秘方大公開：維多利亞大方分享料理秘訣66招，特別收錄部落格從未曝光的隱藏版食譜！例如：炸肉排換上小里肌就能讓牙口不好的老人家也吃得津津有味；絞肉的肥瘦比要多少才能減油又不失美味；如何善用當令食材，成就餐桌上的四季風情。★食材一定買得到！分解一定看得懂！好寫真更引食慾！不同於部分食譜書常有買不到食材的窘境，維多利亞貼心以在地好食材設計。一步步詳細分解，並加上誘人寫真，讓食材和步驟更清晰完備，做起來更有動力！博客來網路書局作者簡介從菜市場囝仔到空姐，最後搖身變為煮婦的美女部落客
維多利亞一個來自傳統本省家庭，卻意外嫁作外省媳婦的菜市場囝仔，告別高空賣笑生涯後，甘心為愛走入廚房舞鍋弄鏟。她的廚房像個美食遊戲間，雖沒有貴重廚具和百萬裝潢加持，但她總能用當令食材玩出一桌子的幸福滋味。2005年開始上網分享的廚房筆記，因為簡明易懂又不藏私，許多廚房新手都能一試成功，至今已吸引了近千萬人次瀏覽；而她拍攝的美食照片，讓許多上班族中午配便當、海外遊子鬧思鄉，想成為她溫暖小廚房的座上賓。她的部落格「維多利亞的廚房」入選為2011年中時生活類嚴選優格，並曾於《好吃》《不花錢學料理》等雜誌與《明報》在加拿大發行的《樂在明廚》發表作品，另著有《這樣好吃！5分鐘做出變化無限的超級美味》一書。．歡迎到「維多利亞的廚房」聞香：www.wretch.cc/blog/HappySewing
愚者的片尾
| 藍色密室
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繞遠路的雛偶
| 烏鴉的拇指
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- 作者： 維多利亞 新功能介紹
- 出版社：圓神 新功能介紹
- 出版日期：2012/02/23
- 語言：繁體中文
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愛就注定了一生的漂泊
| 老古董
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真正的寧靜
| 以山為師
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內容來自YAHOO新聞
農地修法 藍近10立委揚言倒閣
中國時報【林思慧、管婺媛、周思宇╱台北報導】
為解決農舍亂象，農委會推「農業用地興建農舍辦法」草案修法，觸動國民黨中南部農業縣市立委敏感神經，集結近10位立委向國民黨祕書長李四川陳情，認為是管理問題，而非修法問題，反對草案公告上路，甚至揚言要「倒閣」。李四川認為，立委與農委會對「農地農用」目標一致，只是需要坐下來好好溝通，「不會弄到這樣子（倒閣）啦！」
民進黨知情立委透露，民進黨主席蔡英文訪美期間，黨內曾討論與研判，農委會版本「改革誠意不足」，國民黨農業立委就已跳腳，民進黨現階段只需隔岸觀火，不需參戰，待執政後再慢慢討論農地改革等棘手問題。
國民黨立委陳超明說，農民很苦，不能只有都市人有錢，而且農委會草案問題很大，不只農業縣立委反對，黨內有8成立委都反對。
國民黨立委翁重鈞表示，農舍管理不嚴謹是縣市政府的問題，可從管理面去談農舍問題，但是不能傷害農民，農地買賣是自由市場，難道農地不能賣好價錢嗎？
對於修法問題，民進黨立委陳歐珀、陳明文、田秋堇主張，要修法管制農地濫用問題，但絕對不能只修行政命令、管制農舍興建就草草了事。陳歐珀指出，目前政院版本只徒具「形式」，且只是行政命令，非法律位階，這其中牽涉農民身分認定與財產保障，若單單修正行政命令就限制農民農田，不僅違憲也違法。
陳明文指出，「農業用地興建農舍辦法」違反《農業發展條例》「管地不管人」的立法精神，形同回到自耕農時代，唯有農民才得蓋農舍，但《農發條例》中已有地主（新農）設籍2年以上才可蓋農舍的規定，可有效遏止炒作，「不應把宜蘭的事情延伸到全國」。
內政部官員表示，農委會已將新增「直系二等親內贈與」、「法拍」修正草案送至內政部，因預告版本不能和公告不同調，程序上尚待法規單位研議，並邀集農委會重新開會討論。官員坦言，若草案在預告期間，各界無疑慮，便可順利於年底公告實施，但惟預告期已收到大量諮詢意見，又再更動版本，離實施仍有一段時日。
國民黨團原訂今天舉行黨政平台交換意見，但因碰到周六中常委選舉，所以將改到下周舉行。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農地修法-藍近10立委揚言倒閣-215007875.html
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