本月獨享全年好味道：傳統節慶食譜最新潮流
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內容簡介: 傳統文化中有許多節日與慶博客來書店典，都帶著豐富的相關習俗。在過去，這些習俗相當於人們的行事曆，上至天子、下至庶民，大家都依此敬天祭祖、休閒遊樂。農業社會的人們還訂了一套二十四節氣的工作守則，整年的春耕、夏耘、秋收、冬藏都靠它來進行。而在科技進步的現代，儘管我們已經知道月亮上沒有伐桂的吳剛、也沒有可愛的玉兔和嫦娥，但我們仍然會在清明掃墓祭祖、端午划龍舟、中秋賞月，除夕也和過去千百年一樣，是家人團圓的大日子。這些記憶也許會淡化，卻始終不曾磨滅。
本書由傳統文化出發，介紹一整年包括春節、清明、端午、七夕、中元、中秋等重要節日，除了解說節日的由來與習俗，也介紹這天的拜拜方式。許多節慶都有應節食物，從年菜、元宵、潤餅、草仔粿、粽子和月餅等等，在此附上詳盡的食譜，讓巧手的您可以親自製作。何妨在下個節日來臨時，順著習俗過上一次呢！您將會感受到四時變化的豐富，也讓您的生活增添情趣，讓過節更有涵義。本書特色第一本將節慶與食譜結合的飲食專書，除了文化傳承也有實務教作，讓知識與技巧並重。博客來網路書店收錄十六個節慶、六十道應節食譜，附有製作步驟圖與小叮嚀，讓料理者都能輕鬆上手。介紹每個節日的由來與習俗，並附上詳細的拜拜方式，包括祭拜的對象、時間、地點、供品內容、步驟，讓博客來有祭祀需求的人從此拜拜免煩惱。介紹二十四節氣的時間與相關活動、以及節慶中的傳說與禁忌。博客來網路書局
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- 作者： 編輯部企劃 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2012/01/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
農地遭污染 環署:目前掌握933公頃
(中央社記者余曉涵台北5日電)環保署今天表示，從民國99年開始分年分階段以灌溉水渠道概念調查全台80萬公頃農地，目前已發現933公頃(約149筆)農地受污染。
日前台灣環境資訊協會報導全台共有800多處農地污染疑未處理。對此行政院環境保護署表示，從99年開始分年分階段以灌溉水渠道概念調查全台80萬公頃農地，目前已發現933公頃(約149筆)農地受污染，另外，已規劃進行6000公頃調查作業(約960筆)，將依期程積極進行高污染潛勢農地調查。
目前經航照判釋還有6000公頃仍屬農用，已訂定第4、5期農地調查計畫，其中第4期正進行中，為加速調查期程，第5期計畫將提前於今年農閒期開始調查，並預計於1年內完成調查，於調查完成後約2-4年可完成改善。
除此之外，環保署已依水污染防治法規定推動總量管制工作，督導並協助地方政府完成特予保護農地水體總量管制區的劃設及公告；並且已公告修正加嚴放流水標準及排放許可審查辦法。1050605
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農地遭污染-環署-目前掌握933公頃-063206831.html
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