血拼有理30分鐘變出一桌晚餐獨家款
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內容簡介:
【30分鐘晚餐輕鬆上桌】
下班後還要花時間想菜單，準備一桌料理總是很費博客來時，利用假日將一周食材買齊，並烹調能夠放在冰箱冰好幾天、隨時能拿出來吃的菜色，平常日就可以輕鬆應對。除了妥善利用假日時間，要怎麼在平常日也能花30分鐘就讓一桌菜色上桌呢？本書告訴你同時利用炒鍋、電鍋、微波爐，就可以快速方便的完成晚餐。作者簡介博客來網路書局邱寶郎老師從小在母親的薰陶下，對料理充滿了濃厚的興趣，並立志要成為一個出色的廚師。在凱悅11年的嚴格磨鍊下，奠定了老師對於料理的堅持和用心。於91年底重新轉戰到六福客棧擔任行政主廚，並開創了另一段新的里程。個人同時擁有中華民國廚師中、西餐執照。博客來書店「料理不單是做出美味的菜餚。用心的烹調、用心的服務，用心的去了解每個人的需求及喜好，並遵照食材的原汁原味，烹煮出健康又美味博客來網路書店的佳餚；更使台灣道地小吃和菜餚，能美味美感同時兼具。這就是邱老師始終堅持的料理哲學。個人專長項目：歐式料理、法式料理、泰式料理、客家地方料理等、研發創意新餐點、餐飲品質教育訓練、人事和行政管理。
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- 作者： 邱寶郎、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/10/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
辛酸薪酸 9成2護理師一年內曾萌離意
新頭殼newtalk 2015.08.17 黃韋銓 王子軒/台北報導
近幾年醫院暴力事件頻傳，八仙塵爆的案例使醫護過勞、醫病關係緊繃的問題再次浮出檯面。1111人力銀行17日召開「護理人員出走調查」記者會，據統計，9成2的護理人員近一年內曾萌生離意、5成2想當「護理逃兵」、9成曾遭惡意對待及2成3被暴力相向，導致目前全台擁護理執照有25萬人，僅15萬人在醫院線上工作，職缺人數高達近6千人。
近期八仙塵爆案突顯醫病關係緊張，讓護理人員積壓已久的出走情緒再度潰堤。1111人力銀行最新的調查顯示，9成2護理人員近一年萌生離意，出走主因除了輪值三班導致「工時太長」(49.2%)、「醫療體制不佳，薪資與勞力付出不成比例」(55%)外，則由「醫護人員不受尊重」(70%)居冠。在逐漸惡化的醫療體制內，護理人員也難逃「七年之癢」，執業5~7年最易產生轉行念頭，7~9年人員直接轉換跑道的比例最高。
為家庭甘願減薪3成的Phobe表示，擔任護理師，薪資比一般上班族好，不過必須輪值三班，工時長，輪完班就回家休息，休息完繼續回醫院工作，如同過著「宅女」的生活；目前轉行到企業擔任健康管理師，上班時間固定，有更多時間可以做自己的事，兼顧家庭與事業。Phobe也表示，會想念以前擔任臨床護理師，照顧病人並看到病人康復的喜悅，不過在企業工作，可以學習到護理之外的管理經驗。
目前從事保險業務的采璇，20歲就入行擔任護理師，曾在大醫院呼吸加護病房服務。采璇表示，加護病房醫病比大約是1比3，而在一般病房，1位護理師至少要照顧10位以上的病患，且大醫院輪值三班的制度使他們付出過多個人時間，無法陪伴家人，更使她身體出狀況，導致經期不順。
采璇也以自身經驗提供意見給想要轉換跑道的護理師，她表示，雖然護理師被認為是鐵飯碗，薪資比一般上班族高出許多，「不過這些薪資都是以勞力和健康換取的」，一語道出護理師的心酸；她也說，護理師轉行需要很大的勇氣，慶幸自己當初的勇敢選擇是對的。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/辛酸薪酸-9成2護理師-年內曾萌離意-050405289.html
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