秒殺出清太太好吃經2：補氣養身古早味 × 時令在地美饌瘋狂驚喜
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內容簡介:
食物才是最好的食補
廚房的美味才是最健康的養生王道
?
讓台灣各地的媽媽們教你運用當季當令的食
做出50道讓你天天吃不生病
的美味養生料理
長壽健康不求人
料理撇步仔細教輕鬆學！靠一張嘴養生，調養滋補自己來！
300個灶腳裡媽媽們以傳承待嫁女兒的心傾囊相授
讓食養的秘訣緊緊守護一家人的健康。．每道菜除了美味，更從基礎養生的概念開始！ 媽媽可以是最好的身體調養師！很多人以為每日三餐都只是為了飽餐一頓的概念，那就錯了！很多人以為每日三餐的目的只是以美味至上，犒賞陣日工作的勞苦，僅只為了追求味覺與口感，那更是大錯特錯的想法，毫無概念的盲目，只會讓身體承受更多的負荷，每日三餐除了飽食，更要有計劃的進食，藉由食養，自然而然身強體健不生病！老一輩的人常說：「食物才是最好的食補，三餐吃得『好』，不免看醫生！」其實就是靠媽媽在日常三餐中補身養氣，讓食物與身體做最好的良性循環，才能達到食養的真正目的。博客來書店．美味正當食，吃食材就要吃當季當令，才能從四季中補足完整的營養！真正健康的食養是隨著大自然運行的法則，來料理當季當令的美味。運用四季的食材料理養生，除了吃美食也讓健康在飲食的過程中得到加乘的效果，可見『好好』的吃一餐對身體來說有多重要，當季當令的食材能因此而補足身體需求的能量，並在書中教讀者怎麼在料理的過程中不讓營養流失，並且要怎麼食用以及食用的順序才能真正達到料理食養的目的。例如在書中的提到：「梨子自古被尊為『百果之宗』，可以治咳潤肺。」但必須搭配體質來食用才算吃對，否則體質虛寒者會愈吃愈虛，而蔡素英媽媽更教大家怎麼做出美味的水梨養生雞，吃得健康正確又能滿足挑剔的味蕾。．除了健康還能美容養顏，吃了水噹噹的媽媽料理上菜囉！聰明吃還能吃出美肌美氣色！邀請素人媽媽烹飪高手， 運用吃了能水噹噹的美顏食材，烹調出出一道道「保養系」料理，《太太好吃經》的媽媽們獨家傳授！想要美肌美氣色就要從每日三餐做起，光靠塗塗抹抹的保養是絕對不夠的喔，根本就在「吃對料理，吃對食物」。300個媽媽的灶腳，傾囊相授家傳的健康食養小秘訣，簡單易學易做，料理輕鬆上手！特別邀請到美女中醫師田宜民審訂，讓讀者們吃出健康吃出美麗的好吃經！博客來網路書局作者簡介緯來電視網 博客來網路書店緯來電視網是台灣主要的衛星頻道供應商，旗下計有六個自營頻道，包括緯來體育台、緯來日本台、緯來電影台、緯來綜合台、緯來戲劇台、緯來育樂台。「太太好吃經」節目由緯來綜合台製作，這是一個提供觀眾以台灣觀點為本，兼具國際視野的綜合娛樂頻道，播出節目有專訪政商名流，提供藝文時尚資訊的「我們一家訪問人」、針對女性族群設計，探討兩性關係的「姊妹淘心話」、促進不同世代彼此瞭解的「愛喲我的媽」，以及關懷社會弱勢、注重生態環保、與各類人氣綜藝、本土戲劇等節目內容，是一個完整豐富之多元頻道。博客來
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- 出版日期：2012/02/24
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內容來自YAHOO新聞
農園體驗 拔地瓜、焢窯囉！
年代隨著時間的消逝，流失了許多的過往，許多四五年級人的記憶中「焢窯」，總是在農收之後，成為農田裡某個時段另一種風情！而新北市今年將在8月15、16日上午10:00─17:00，將舉行「新北健康三寶」甘藷田園體驗活動，特別選在金山區陽金公路0.15公里處兩旁農地舉行，屆時民眾不僅可以享用以新鮮、營養為主軸，「食」踐「在地產、在地食」理念外，還能感受傳統的農村玩樂體驗與一日行程！
農家的手路菜包含兄弟食堂的和風地瓜海鮮涼麵、磺潭社區民宿的甘藷雞翅及旺旺地瓜園的竽頭梗，都是最在地的手路菜，接受民眾預訂，並搭配挖甘藷及焢窯體驗，親子滾草球、童玩、稻草人等古早農村裝飾，讓都會民眾，可藉由實際親近土地參與體驗農村寧靜休閒。
市長朱立倫表示，新北「甘藷」生長在北海岸火山地質土壤，受海風吹拂及陽明山系清泉灌溉，其質地細膩口感佳、營養成分非常豐富。農業局表示，甘藷塊根含大量纖維素可吸附大量的水份，在消化道內會促進胃腸蠕動、促進排泄。另外甘藷也是一種生理鹼性食品，除可中和一些生理酸性的食物，幫助人體保持酸鹼平衡，且含有豐富的粘液蛋白等多醣類物質，可減低血中膽固醇含量，甘藷口感佳、甜度高，適合料理甘藷飯、甘藷粥、甘藷湯、炸藷片，烤甘藷等。
很多都市大、小朋友，均未嘗試過挖甘藷及焢土窯的經驗，活動現場還有焢土窯並安排甘藷田挖甘藷體驗，可以體驗到收成的田園樂趣。挖甘藷訣竅在於將甘藷叢頭端週邊土質鬆動撥開，再順勢將甘藷提起，就可挖出整串甘藷，幸運時每穴可挖到達2台斤餘之甘藷，挖完後再次檢查土穴週邊或許還有漏網之魚，把挖好的甘藷帶回家後，打開包裝通風，大約經過一週後再來品嚐，甜度也可更高。
活動當天，將設置300個親子焢窯，可上網路預約報名或於8月15、16日現場
服務台報名，每窯10人份/500元；田間挖甘藷：4株甘藷藤100元，8月15、16日現場報名；童心協力‧滾稻草球：四顆大小草球，現場免費提供民眾體驗田間滾草與料理及農夫市集。此外，還有田間廚房、創意料理(旺旺地瓜園8/15-9/28、璞真農場8/15-9/30)。
另外，還推出「一日遊程」，限額500人，包括15日300人，16日200人，臺北或板橋車站出發，9點至10點30分金山老街，10點30分至體驗現場，12點至兄弟飯店用餐下午遊獅頭山、燭臺嶼，行程原價1000元，參加民眾每人600元優惠！
提醒民眾焢土窯時，因為甘藷及土堆都很燙，要戴棉質手套，小心挖開，小朋友避免靠近，以免發生危險。相關訊息請至活動官網查詢！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農園體驗-拔地瓜-焢窯囉-080952807.html
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