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內容簡介: 作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名,提倡“在家吃飯”的概念,以不同菜系作教材範本,刺激讀者回家做飯,體驗家庭的溫馨和諧,所以本書在大量的江浙菜式中選擇了一些又可口又美觀的名菜,通過他們獨特的解讀和詮釋,革新做法使之適合普通家庭烹調。相信讀者經過細讀本書及親自下廚,將會更加欣賞這些“外省”菜式,從而提高對江浙飲食文化興趣和認識。

博客來書店作者簡介

陳紀臨 博客來網路書局特級校對的次子,承傳父親對飲食的興趣,加上本人對飲食的認識和在烹飪上的實踐經驗,領悟其父真傳烹飪絕竅。陳紀臨曾任職IBM公司近三十年,分別在美國加州、香港和北博客來網路書店京定居多年。九十年代中退休後致力研究中國飲食文化。

方曉嵐

博客來旅遊及飲食專欄作家。特級校對的次媳,婚後在家翁二十年的指導及影響下愛上廚藝。近年從商場退休後,與丈夫陳紀臨一起潛心鑽研烹飪及飲食文化之道,組成廚藝及寫作的最佳拍檔。

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  • 出版社:萬里機構    新功能介紹
  • 出版日期:2010/07/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

迎盛拚創新 榮獲金峰獎

工商時報【葉圳轍】

第17屆金峰獎日前頒獎,板金加工業者迎盛公司獲頒傑出企業獎及傑出領導人獎,表現亮眼。

金峰獎乃針對創新研發、經營規畫、經營績效、企業形象、管理理念等進行評核,選拔出各專業領域表現傑出者;迎盛公司長年在板金加工產業的深耕與貢獻,獲頒傑出企業獎項。

該公司總經理曾麗芳,從一位家庭主婦轉換跑道,成功帶領迎盛從一間微型企業成長到百人企業,其企業經營的成就也獲頒傑出領導人獎。

迎盛公司創立於1989年,專精於客製化板金設計與加工,工廠位於台南永康科技園區內,擁有專業的3D設計團隊,數位化的一條龍式板金加工廠區,服務產業涵蓋工具機、半導體設備、電子設備、醫療設備等,能提供板金加工的各種解決製造方案。

迎盛公司總經理曾麗芳表示,該公司秉持「以人為本」的創業原點,把客戶與員工擺在生意之前,相信合作夥伴,讓該公司在板金加工產業持續成長,也獲得客戶的長久支持與良好的合作關係。

曾麗芳指出,台灣製造業的競爭力不斷受到外在環境的挑戰,唯有持續的改變及與時俱進的調整企業體質與經營方式,才有可能繼續生存。

該公司從創立至今,不斷擁抱各種改變,例如搶先業界聘用專業的業務人員、持續開發新客戶、新市場,板金設計的轉型、品牌形象規畫與建立等,曾麗芳表示,雖然改變要歷經陣痛期,但不做,明天可能就會被淘汰。

因此,該公司將勇於改變視為重要的企業基因,並將此基因徹底落實在企業內,同時也讓客戶安心,因為該公司願意與客戶共同面對挑戰,擁抱各種變化。

曾麗芳說,該公司獲頒金峰獎肯定後,未來將運用既有的優勢,全力迎合客戶在各式板金零件、外罩設計與製造方面的需求。同時,也將攜手員工與客戶,發揮影響力,善盡企業社會責任。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/迎盛拚創新-榮獲金峰獎-215003339--finance.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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