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內容簡介: 本書輯錄了日常湯水1200款，集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成，以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「菌和豆類」為專題，訪問廚師和名人。菌類分乾菌和鮮菌，主婦可以到超市買乾菌來處理，亦提及不同時令鮮菌的口感分別。豆類方面，黃豆、眉豆、芡實、紅豆、綠豆等博客來網路書店有不同功效，而不同省份用豆煲湯方式亦不同，如客家人滾排骨，而上海人做百葉湯，亦是有趣話題。並介紹數十種食材，包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美，有王者之尊，為家庭湯水製作的珍藏工具書。

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  作者： 萬里機構    新功能介紹
• 出版社：萬里機構    新功能介紹
• 出版日期：2012/01/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

農場烤肉竟爆裂 水泥塊中藏廢棄彈藥

安親班戶外教學，老師帶小朋友烤肉卻發生爆裂意外，有師生還被炸傷，警方到現場一看才發現，堆烤肉架的磚頭內居然有軍用彈藥頭。

草地上黑壓壓一片，烤肉爐、器具全被炸開，面目全非，非常混亂不難想像當時爆炸威力不小，這裡是土城的農場，安親班戶外教學，5名老師帶著13位小朋友來升火要烤肉，但是升火到一半，用來堆烤肉架的石頭突然爆裂，還把老師雙腳炸傷，當場血流如注，另外也有一位9歲的小朋友，額頭、下巴也出現撕裂傷，到底怎麼回事？

三芝彈藥庫技術部課長楊偉煜：「研判在水泥塊裡面是早期彈藥的火供應件，相關火藥都已經卸除，疑似判斷石頭炸裂原因，應該是因為在烤肉時候，因為石頭密度不一引起爆裂動作。」連軍方也不敢大意，出動人員介入調查。

原來警方趕到現場了解時，發現用來堆疊烤肉架的磚塊內出現疑似是軍用彈藥，初步勘驗是155榴彈頭，立刻通報六軍團防爆小組前往處理，而大溪虎豹坑彈藥庫未暴彈處理小組也趕到現場鑑識，通通都想要進一步調查釐清意外發生的真正原因。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農場烤肉竟爆裂-水泥塊中藏廢棄彈藥-004253084.html

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